Doctor : Sergio Ceresa OBrien
Departamento de : Pediatría
Especialidad : Gastroenterología Infantil, Pediatría General
Teléfono : 610 8000

Pregunta: ¿Hay algún peligro en que mi hijo consuma productos con tartrazima y amarillo crepúsculo? ¿Cuáles serían los problemas que se derivan de eso?
Pregunta respondida en Octubre de 2005
Los productos que poseen colorantes como tartrazina y amarillo crepúsculo, pueden ser nocivos para la salud. Su uso se ha asociado a alergias tanto digestivas, como respiratorias.