Baja el consumo de bebidas azucaradas con gas
25 de noviembre, 2016
·Alimentación saludable
A esto, se suma un crecimiento en el consumo de agua envasada en Chile.
Las cifras de consumo muestran que
los chilenos estamos consumiendo más agua embotellada y menos bebidas azucaradas. Si en
2010 cada habitante bebió 17 litros de agua envasada durante el año,
en 2015 se llegó a 25 litros.
De todo el mercado, el 60% de las ventas corresponde a bebidas carbonatadas versus un 13% de las aguas. Sin embargo, estas últimas crecieron un 8% en comparación con el año anterior, mientras que las bebidas carbonatadas lo hicieron en apenas un 1%.
Este pequeño porcentaje de crecimiento de bebidas gaseosas corresponde a las bebidas “reducidas en azúcar” como las bebidas light, diet y zero. Una situación similar se vive en países como Estados Unidos: las bebidas con azúcar van en retirada.
Según
Giselle Muñoz, nutricionista del
Centro de Nutrición y Enfermedad Metabólicas, de Clínica Las Condes, hoy “
la población tiene más conciencia y más conocimiento de que la hidratación más correcta es en base a agua natural. La gente ya sabe que consumir bebidas carbonatadas con azúcar añadida es muy perjudicial para la salud, son calorías vacías que no van a ser requeridas por el cuerpo y que no se van a utilizar, por ejemplo, después de la realización de actividad física”.
La industria calcula que en al año 2020, cada chileno podría llegar a consumir 34 litros de agua envasada.
