Aprender a escuchar el cuerpo es la nueva tendencia para bajar de peso.
Comer cuando se tiene hambre y dejar de hacerlo cuando no ya no siente la necesidad, es el consejo de la neurocientífica Sandra Aamodt, un método que le ayudó a dejar las dietas y a perder cuatro kilos y medio. La tendencia es conocida como
mindful eating o
comer en conciencia plena, y requiere poner atención a lo que se come y cuándo se come.
Según los especialistas, la mejor forma de comer sano y en la cantidad adecuada es
saber qué le hace bien al cuerpo y en qué cantidad. “Mucha gente dice que come por ansiedad, pero en verdad se refieren a una emoción no placentera: rabia, soledad, pena. Entonces es importante conocer la diferencia de si comemos por hambre, por sed o por un tema emocional y cuándo hay que parar”, dice
Yael Lehmann, psicóloga del Centro de Nutrición y Enfermedades Metabólicas de Clínica Las Condes.
La especialista realiza talleres donde enseña la
importancia de mirar la comida y olerla antes de llevarla a la boca, y luego saborear los alimentos. Lehmann dice que para lograrlo es básico sentarse tranquilo frente al plato, sin el televisor o el computador al frente.